Une crème au chocolat

Une petite recette facile ? Une crème au chocolat :

Délayer avec dans un peu de lait, 2 jaunes d'oeuf, 3 CS de sucre, 3 CS de maïzena, une pincée de sel. 

Réserver.

Faire fondre 200g de chocolat dans un litre de lait des vaches d'Haravilliers (sinon ça ne marche pas !).

A ébullition verser rapidement ce lait chocolat dans la première préparation en foutant vigoureusement. Le mélange prend instantanément. Si ce n'est pas le cas remettre le tout à chauffer.
Puis placer au frais ...