Crème renversée au caramel
Recette de la crème renversée au caramel
Pour un litre de lait, bouilli au préalable et refroidi.
Battre 8 oeufs avec 8 cuillérées à soupe de sucre.
Y incorporer le lait.
Au préalable faire un caramel que l'on versera soit dans des ramequins individuel ou soit dans un moule à flan (un saladier pyrex fera l'affaire).
Verser le mélange par dessus.
Faire cuire au four une demi-heure 180°C (12 ramequins).
Pour un flan 40 minutes.
Pour un litre de lait, bouilli au préalable et refroidi.
Battre 8 oeufs avec 8 cuillérées à soupe de sucre.
Y incorporer le lait.
Au préalable faire un caramel que l'on versera soit dans des ramequins individuel ou soit dans un moule à flan (un saladier pyrex fera l'affaire).
Verser le mélange par dessus.
Faire cuire au four une demi-heure 180°C (12 ramequins).
Pour un flan 40 minutes.
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